Sivi pinot pridelujemo iz bele sorte vinske trte in je izjemno bogato vino

V vinski kleti Vinakras pridelujemo odlična bela vina, kot so sauvignon, chardonnay in sivi pinot. Sivi pinot, imenovan tudi rulandec, je bela sorta vinske trte. Razvila naj bi se neposredno iz modrega pinota in naj bi bila predhodnica chardonnaya ali belega pinota. Vinska trta najbolje uspeva v toplih krajih ter globokih in rodovitnih tleh. So pa za to sorto primerne tudi slabše lege, saj je dokaj odporna proti boleznim in pozebi. Sivi pinot je vino, ki večinoma ni primeren za staranje in je uporaben predvsem kot mlado belo vino. Sorta je zelo razširjena v Franciji, Nemčiji, Avstriji, na Madžarskem in v Romuniji. Seveda pa tudi pri nas ni zapostavljena in sivi pinot je zastopan v vseh treh vinorodnih deželah. Sinonimi za to sorto, ki spada med bela vina, so: sivi burgundec, rulandec, pinot gris, grauer burgunder, grauburgunder, rulandec sivi in tokaj d´Alsaace.

Sivi pinot je izjemno bogato vino, ki ima svilnat in prijetno sadni okus

Včasih lahko opazimo, da ima to vino, ki spada med bela vina, tudi roza in rjavkaste odtenke - vzrok za to je rjavo obarvana jagodna kožica tega grozdja. Intenzivnost barve vina pa je seveda odvisna tudi od načina predelave grozdja - v preteklosti se je velikokrat dogajalo, da so intenzivnejšo barvo tega vina odstranjevali z enološkimi sredstvi. V vinski kleti Vinakras tega ne počnemo, saj želimo poudariti naravnost in sortnost vin. Tako je naravnih barv in okusa tudi naš sivi pinot. Ob njem lahko uživamo v intenzivnosti barvnih odtenkov, ki spominjajo na barvo zlata, na rahlo bakreno barvo ali pa celo na barvo jantarja. Sivi pinot pa nam odpira tudi širok razpon vonjav - od hrušk, cimeta, skorje kruha pa vse do eksotičnega sadja, kot sta ananas in grenivka. Sivi pinot je izjemno bogato vino, ki ima svilnat in prijetno sadni okus. Takšno izkušnjo izvrstnega vina vam ponuja tudi sivi pinot iz vinske kleti Vinakras.

Vabljeni na našo spletno stran!

Vsebina je bila ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Deli